Архив: юли 5, 2012

Кулинария от и на поляната

Тази седмица май ми се е отворил апетита, може би е от протестите или от свежата понеделнична закуска. Нали апетита идвал с яденето, та да видим как ще продължи кулинарната епопея в eko-exo. Днешните предложения може да изпробвате още тази събота или неделя, а ако ви хареса и събота и неделя. Това от което се нуждаете е барбекю и зеленчуци. До преди не много отдавна винаги когато нощувахме на открито задължително правехме огън и скара, с меса разбира се. После съвсем спонтанно решихме да спрем месото в нашето скромно семейство и точно в този момент установих, че нищо не съм знаела до сега за готвенето на скара. Тиквички, патладжан, лук, кашкавал, домати, царевица, зеленчукови шишчета … невероятна палитра от вкусове. А ако прибавим и различен дресинг, нещата стават невъзможно по-разнообразни от така познатото месо. Не ви агитирам да спрете месото тъпо е, всеки сам си ги решава тези неща, но ви агитирам да експериментирате със скарата и да поглезите небцето.
… прочети целия текст»