В сезона на насекомите и ООН са в крак с нещата. В доклада си от май организацията препоръчва да наблегнем на насекомите, защото населението на планетата набъбва с такива темпове, че изхранването става все по-голям проблем, а животновъдството коства твърде много ресурси на планетата. Така се стига до извода, ако искаме месо то трябва да го търсим под друга форма – тази на насекомите. И не липсват доводи в защита на това. Например ако погледнем хранителните вещества в един добре гледан скакалец с тегло 100гр. 😉 той съдържа 35.5гр. калций, 20.6гр. протеини, 5гр. желязо. За сравнение в 100 гр. телешко имаме 0гр. калций, 36гр. протеини и 7гр. желязо. Гъсениците пък са още по-богати на желязо 35.5 гр. и на протеини 27.4 гр. Та няма нищо страшно, даже напротив само … прочети целия текст»