Рецептата за кокосови палачинки има за цел, не да се самопохваля – защото не е моя. Шокирах ли ви? Целта й е да споделя какво ми е харесало в безглутеновите палачинки и какво не.
Любимите ми рецепти из интернет са тези с много красиви снимки и много-малко текст. Ще се придържам към това и току виж почна да харесвам още повече и себе си. Но много често тези красиви кулинарни рецепти, всъщност са несполучливи. Понякога причината е в мен – изключително невъзможно, рядко, но веднъж в хилядолетието се случва (признах си). А понякога просто човекът от който я взаимствам е естет, но има различни от мен критерии за вкусна храна.
Ако и вие обичате да експериментирате с малко вам известни рецепти и различни кулинарни блогъри, то се надявам да ви е полезна новата ми категория „Храна“

Чета си аз тука, скришом една книжка. То напоследък основно така чета и такива разни чета: я на д-р Робърт Мелило „Откъснати деца“, я на д-р Джош Акс „Яжте мръсно“ та все някакви „здравни“ книги. Ужас, явно остарявам или още по-страшно помъдрявам и почвам да търся храна не само за душата, но и за тялото и връзката между тези двете. Та може би най-естественото продължение на д-р Джон Акс (Dr. Josh Axe) и д-р Робър Мелило (Dr. Robert Melillo) е автора на настоящата – „Без кариес: невидимата връзка на зъбите с цялостното здраве“. С тази разлика, че авторът е „тя“ и освен, че е жена е и българка. Освен, че е българка е и варненка. Е как да не я зачете човек, най-малкото от градски патриотизъм и феминистки цинизъм … обаче аз не съм от тия дето четата заради патриотизма или феминизма … прочети целия текст»

В опит да надъхам тези които не обичат никак зимата, а още по-малко снегът ще изложа моите пет причини защо трябва да се наслаждаваме максимално на студеното време. Може би си поставям твърде амбициозна … или направо налудничева цел, но дори и да не я постигна то поне онези които мислят като мен ще видят че не са чак толкова чалнати … или поне че не са сами.
И все пак правя уточнението – за мен най-хубавата температура на вън и в къщи е между 20 и 22 градуса, обаче съм избрала да си живуркам във Варна и никак ама никак нямам напротив зимата. Ето ги моите лични то 5 причини да се радвам максимално на студеното време:
… прочети целия текст»

Накратко казано, излизайте на вън дори и в студа. Особено вие майки с малки деца, но другите да не се усппкояват и за тях важи с пълна сила. Изобщо не си го причинявайте в лошото време да стоите на закрито. Веднага пояснявам: няма нищо общо със закаляването на физиката има повече общо със закаляването на психиката. Мнеее не и закаляване не, а по-скоро оздравяване.
И със сигурност някои дори и след прочитането на текста по-долу ще продължат да се подсмихват подигравателно и недоумяващо под мустак, но това никак не може да ме откаже от тезата ми.

Я дайте след това бързо емоционално избухване в началото сега малко по-систематизирано.
… прочети целия текст»

Октомври е! Поне още малко.
Човек поеееема дълбоко дъх и се преизпълва от аромата на тиква с тънки нотки на мед, канела и джинджифил. И след такова дихание имаш чувството, че всичко е възможно на този свят. Пък и то си е възможно, само човек трябва да има правилния заряд. А ако случайно нещо го нямате, то ето три зареждащи алтернативи. Тествано нями – ями вкусни.
А за това, че ще ви заредят до пръсване доказателство дават умните глави от лабораториите, които са установили какви ли не щуротии полезни за тялото които живеят в тиквата: … прочети целия текст»

Пролет е, всичко зеленее, хубавее и е с приятен зареждащ аромат. Поемете дълбоко дъх ако ще чистите го задръжте докато не проветрите добре дома след това. Както е известно голяма част от почистващите препарати съдържат неособенно здравословни съставки, да си го кажем някои направо са си токсични. Което си е направо срамота да убиваме тази хубава пролетна зеленина разлистила се навън с отровна химия. И това с вредата върху природата е само едната страна на монетата. Предполагам не чистите с противогаз? Да, така и си мислех, и аз си нямам. Е това е другата част от „сделката“ чистиш с препарат и получаваш хубаво замърсен въздух в дома, който поемаш на големи талази когато си под парата на чистенето и по-учестеното дишане. Няма страшно, не се отказвайте от пролетното почистване има цели две … прочети целия текст»

Проблема при болестите особено тежките е, че биват открити на твърде късен етап. Напълно обяснимо предвид факта че обичайно се грижим за всичко друго, но не и за себе си и собственото си здраве. Е то остава надеждата, че някой друг ще ни надуши – буквално. Ако до скоро коментари на близки на пациенти от рода на „Започна да мирише по-различно“ се считаха за плод на фантазии, то вече си има и научна обосновка.

Да си призная, аз до сега не бях попадала на подобни коментари, че някой е усетил болестта на близък по миризмата преди още да се появят симптоми. Надявам се че това се дължи на факта че около мен хората са здрави и се грижат за себе си. Но има доста примери за подушване на ранен етап. Например ако се позовавам на bbc news … прочети целия текст»

Теорията на хаоса и в частност „ефекта на пеперудата“ се занимават с това как ако в една система се промени някой от началните параметри/условия се променя и цялата система. Основната идея, е че дори и нещо незначително малко да бъде променено, то ще повлияе и всичко останало. До някъде тази идея е залегнала и в цялата ни цивилизация – в притчи и приказки от всички епохи и при всички народности се появява един единствен човек който променя нещо голямо или се справя с непосилна задача. Дори и религиите ни са основани на това Исус, Мохамед, Буда. Ето защо ние всички вярваме къде повече, къде по-малко че всеки може да промени света. Дали е така можем да се помъчим да разберем от два примера които ще дам по-долу един отрицателен и един положителен. … прочети целия текст»

Как са елхичките и борчетата в двора нуждаят се ли се от нова прическа? Надявам се че не и са си живи здрави и кичести защото определено не само по празниците ще ни трябват. Едва ли някой не е разбрал, че от целия Европейски съюз ние дишаме най-лошия въздух. Може и да сте го чули, но и аз да се включа с кратка реплика и дуплика за въздуха. Като на помощ ми идват учените от Швеция. Те рядко се обаждат, но ето че издебват правилния момент, а именно преди празниците.

Та учените от Стокхолмския университет извадиха резултати от едно свое изследване върху боровете, елхите и смърчовете с което разбиха на пух и прах … прочети целия текст»

Миенето на ръце е обичаен хигиеничен навик, който е първата преграда пред разпространението на микроби и заболявания. Не случайно Хепатит А се нарича още болест на мръсните ръце. Е за да е ефективно миенето то трябва да трае поне 15 – 20 секунди. Обаче всичко това не е толкова интересно колкото изследването на Kai Kaspar от университета в Osnabrück (Германия). В него се разглежда ролята на миенето на ръце върхи психиката на човек. Оказва се че този ежедневен ритуал действа разтоварващо на психиката и се грижи както за физическото така и на … прочети целия текст»